13 Hotellerie & Tourismus Associate Degree Studiengänge

Die Gastgewerbe- und Tourismusbranche boomt, und unser Reiseschulprogramm kann Sie zu einem Teil davon machen. Bilden Sie sich zu einem erfahrenen Reiseberater, Kreuzfahrt- oder Reiseveranstalter, Reiseleiter, Hotelangestellten oder Flugreservierungs- und Ticketagenten aus.\nBereiten Sie sich darauf vor, in einem beliebigen Bereich der Tourismusbranche zu arbeiten, indem Sie ein einjähriges Zertifikat, einen zweijährigen Abschluss oder sogar einen Transferabschluss erwerben, der es Ihnen ermöglicht, auf ausgewählte Universitätsprogramme zu wechseln und einen Bachelor-Abschluss zu erwerben. Wo auch immer Sie hinwollen, unser Programm für Gastgewerbe und Tourismus kann Sie dorthin bringen.

Der Associate Degree in Back- und Konditoreimanagement vermittelt in diesem praxisorientierten Programm Kenntnisse und Fertigkeiten im Back- und Konditoreibereich. Ergänzende Kurse decken ein breites Themenspektrum ab, darunter Gastronomieleitung, Catering, Lebensmittelhygiene, Einkauf und Kostenkontrolle.

Der Associate of Science-Abschluss in Hospitality Management vermittelt die marktfähigen Fähigkeiten, die für den Aufstieg in der Hotel- und Restaurantbranche erforderlich sind. Die Absolventen lernen die Hospitality-Theorie und funktionale, praktische Fähigkeiten, die erforderlich sind, um diese dynamische Branche erfolgreich zu überwachen und zu verwalten. Die Kernfächer sollten in der empfohlenen Reihenfolge belegt werden.

Wenn Sie Ihre Liebe zum Kochen auf die nächste Stufe heben möchten, könnte eine Karriere in der Kochkunst das Richtige für Sie sein. Sie lernen, Suppen, Fleisch, Gemüse und Desserts sowie Saucen, Beilagen und Salate zuzubereiten. Sie lernen, was es braucht, um die Arbeit des Küchenpersonals zu koordinieren und zu leiten – von der Menüplanung über den Einkauf von Zubehör bis hin zur abschließenden Präsentation. Darüber hinaus können Sie Budgets verwalten und die Essenszubereitung mit dem Service koordinieren. Egal, ob Sie in einem örtlichen Café arbeiten oder Ihr eigenes gehobenes Restaurant besitzen möchten, dieses Programm (das in einem Standard- oder beschleunigten Format angeboten wird) bietet Ihnen die Grundlage, die Sie benötigen.

Das Hospitality Management-Programm am Gateway Technical College bereitet Absolventen darauf vor, Manager in der aufregenden Hotelbranche zu sein. Ob Sie sich für das Hotelmanagement, die Lebensmittel- und Getränkeindustrie oder die Verwaltung einer Touristenattraktion interessieren, dieses Programm bietet Ihnen die professionellen Werkzeuge, um Ihre Karriere voranzutreiben. Wenn Sie gerne mit Menschen arbeiten und eine Karriere anstreben, in der Sie sicherstellen können, dass jeder Gast eine positive Erfahrung macht, ist Hospitality Management genau das Richtige für Sie.

Egal, ob Sie sich auf ein wichtiges Geschäftstreffen oder einen Hochzeitsempfang vorbereiten, lernen Sie durch diesen Studiengang, unvergessliche Erlebnisse für Kunden zu schaffen. Erwerben Sie die für diese aufregenden Karrieren erforderlichen Fähigkeiten in den Bereichen Kundenservice, Zimmerbedienung sowie Speisesaal- und Gastronomiebetrieb.

Das Edmonds Community College Culinary Arts Programm liegt nördlich von Seattle und ist ein Vollzeitprogramm, das eine praktische Ausbildung und Fähigkeiten vermittelt, um in der Restaurantbranche zu arbeiten oder seine Fähigkeiten zu verfeinern. Der Lehrplan des Programms ist auf den Betrieb eines Restaurants auf dem Campus, des College Cafe, ausgerichtet. Die Studierenden arbeiten an jeder Station des Restaurants mit und lernen dabei klassische Kochtechniken, ihre moderne Anwendung und globale Küchen kennen. Darüber hinaus werden in den Kursen Kochmethodik, Restaurantmanagement und kulinarische Aspekte von Landwirtschaft, Gesundheit und Ernährung erforscht.

Köche, Köche und Lebensmittelvorbereitung Arbeiter bereiten, würzen und kochen eine breite Palette von Lebensmitteln in einer Vielzahl von Restaurants und anderen gastronomischen Einrichtungen.

Der Studiengang Culinary Arts (CUL) gehört zu den wenigen kulinarischen Studiengängen, die von der renommierten American Culinary Federation Education Foundation (ACFEF) akkreditiert sind. Der Schwerpunkt der Kurse liegt auf praktischer Laborarbeit und einer Vielzahl flexibler Lehrmethoden, die auf die Bedürfnisse unterschiedlicher Lernstile zugeschnitten sind. Der Schwerpunkt liegt auf der Notwendigkeit für den modernen kulinarischen Profi, globale Lebensmitteltrends und internationale Geschmacksprinzipien in einem Arbeitsumfeld zu verstehen, das für kulturelle und allgemeine Unterschiede sensibel ist.

Der Studiengang Culinary Arts (CUL) gehört zu den wenigen kulinarischen Studiengängen, die von der renommierten American Culinary Federation Education Foundation (ACFEF) akkreditiert sind. Der Schwerpunkt der Kurse liegt auf praktischer Laborarbeit und einer Vielzahl flexibler Lehrmethoden, die auf die Bedürfnisse unterschiedlicher Lernstile zugeschnitten sind. Der Schwerpunkt liegt auf der Notwendigkeit für den modernen kulinarischen Profi, globale Lebensmitteltrends und internationale Geschmacksprinzipien in einem Arbeitsumfeld zu verstehen, das für kulturelle und allgemeine Unterschiede sensibel ist.

Der Associate Degree in Restaurant Management soll eine solide Grundlage für Management-Karrieren in feinen Restaurants, Catering-Betrieben und anderen Bereichen des Foodservice-Berufes bieten.

Hawai'i ist ein Reiseziel. Jedes Jahr reisen über 8,9 Millionen Besucher an, um den Aloha Spirit aus vielen Teilen der Welt mit 15,6 Milliarden US-Dollar zu erleben. Ein Zertifikat in Hospitality und Tourismus in Kombination mit einem Associate in Arts in Liberal Arts vom Hawaii Tokai International College bietet einen umfassenden Wettbewerbsvorteil auf dem sich ständig verändernden Arbeitsmarkt mit praktischer Erfahrung in der Branche.

Hospitality Management ist das Studium verschiedener Aspekte des Managements und der Führung in Bezug auf das Gastgewerbe. Zum Gastgewerbe gehören Sektoren wie Hotels, Restaurants, Reisedienstleistungen, Spiele und Unterhaltung, Erholung, Managed Services und Sonderveranstaltungen. Der Associate of Science in Hospitality Management (Transfervorbereitung) ermöglicht Studenten den Wechsel an Universitäten, einschließlich der California State Polytechnic University Pomona, wo eine Transfervereinbarung besteht. Die Transferanforderungen an anderen vierjährigen Hochschulen können variieren, daher sollten die Studenten einen Berater konsultieren, um spezifische Informationen zu den Transferanforderungen für ihr bevorzugtes College oder ihre bevorzugte Universität zu erhalten.