37 Gastronomie Studiengänge

Der MSc in Luxusgastronomie und Weinmanagement soll Ihnen helfen, die Welt der gastronomischen Wissenschaften zu verstehen und die für den Sektor spezifischen Rechts-, Management-, Marketing- und Verkaufsdaten zu beherrschen.

Der Bachelor-Studiengang Gastronomie kombiniert mit einem innovativen und integrierten Ansatz die Bereiche Ernährungswissenschaften, Hotelmanagement und Catering und bereitet die Studierenden darauf vor, sich in einem sich ständig weiterentwickelnden Sektor zu behaupten.

Tauchen Sie ein in die kulinarischen Künste und wecken Sie den Appetit mit Ihren Bildern! Unser Masterstudiengang in Gastronomie- und Werbefotografie ist ein bahnbrechendes Programm, das die Pracht der Gastronomie mit ihrer grafischen Darstellung und Kommunikation verbindet. Wir verfeinern Ihre Technik und Kreativität, um beeindruckende Ergebnisse zu erzielen, die eine Reihe von Empfindungen auslösen.

Das Diplom in Gastronomie, Ernährung und Lebensmitteltrends wurde entwickelt, um das wachsende Interesse an Gesundheit in Restaurants, Cafés und im Einzelhandel zu unterstützen. Es ist ein dreimonatiger Gastronomiekurs, der auf den Grundsätzen der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft und ihrer Anwendung in der Kochkunst basiert und sich an aktuellen und zukünftigen Lebensmitteltrends orientiert.

Der MSc Wine & Gastronomy ist ein englischsprachiger Vollzeit-Masterstudiengang, der einen umfassenden, mehrdimensionalen Ansatz für den dynamischen Sektor des Lebensmittel- und Getränkemarketings im Herzen eines der renommiertesten gastronomischen Länder der Welt bietet.

Das Curriculum im Gastronomiestudium der Universidad Europea del Atlántico bietet eine aktuelle Qualitätsausbildung für alle Berufsfelder, in denen sich der künftige Absolvent der Gastronomie entwickeln kann, und ermöglicht dank der Angebot von Wahlfächern zur Verfügung.

Der universitäre Masterstudiengang Gastronomie-Lehrerausbildung ist ein Programm, das darauf abzielt, Fachleute auszubilden, die eine solide pädagogische und spezifische didaktische Grundlage für die Arbeit im Bereich der Gastronomie haben möchten.

Der Bachelor-Abschluss in Gastronomie zielt darauf ab, Fachleute auszubilden, die auf kulinarische Techniken spezialisiert sind, aber auch qualifiziert sind, einen gastronomischen Betrieb zu führen und zu leiten.

Erwerben Sie das Le Cordon Bleu Diploma in Wine, Gastronomy & Management und erwerben Sie Expertenwissen in den Bereichen Weinproduktion, sensorische Analyse und Food Pairing. Lernen Sie kaufmännische Fähigkeiten in den Bereichen Kostenkontrolle, Marketing und Vertrieb. Genießen Sie Exkursionen, Branchenveranstaltungen und praktische Verkostungen, die Sie auf eine Karriere in der Weinbranche vorbereiten.

Verbinden Sie Gastronomie, Medien und Kultur. Erlernen Sie das Erzählen, Kommunizieren und Innovieren mit Wirkung. Online + presencial en Basque Culinary Center.

Ein offizieller universitärer Master-Abschluss zur Entwicklung Ihrer beruflichen Zukunft im Bereich Forschung und Innovation neuer Lebensmittel sowie in Lehre und Promotion.

Mit diesem Zertifikat von Lorenzo de 'Medici lernen die Schüler die traditionelle Kunst der italienischen Küche kennen, lernen die wichtigsten Trends der italienischen Küche kennen und erwerben Kenntnisse in der Fotografie und im Styling von Lebensmitteln. Der Kurs behandelt auch die Paarung von Essen und Wein.

Das Nachdiplomstudium in Haute Cuisine und kulinarischer Innovation bietet eine professionelle Ausbildung für das gastronomische Unternehmertum und/oder für die Arbeit in Spitzenrestaurants, Hotelketten und anderen Einrichtungen des Gaststättengewerbes in den Positionen des Kreativkochs, des Chefkochs und der kulinarischen Forschung.

Entdecken Sie den ersten Online-Kurs zur Gestaltung einzigartiger Erlebnisse im Gastronomietourismus.

Erforschen Sie das gastronomische und transformative Potenzial der Fermentation mit dem einzigen spezialisierten Master in Lebensmittelfermentation. Wissenschaft, Geschmack und Nachhaltigkeit kommen zusammen, um die Einsatzmöglichkeiten und Anwendungen der Fermentation in der Küche durch Mikroorganismen und Enzyme zu erweitern.