Free University of Bozen-Bolzano
Internationale Promotion in Lebensmitteltechnik und Biotechnologie
Bozen, Italien
PhD
DAUER
3 Jahre
SPRACHEN
Englisch
TEMPO
Vollzeit
BEWERBUNGSSCHLUSS
FRÜHESTES STARTDATUM
AUSBILDUNGSKOSTEN
EUR 200 / per year *
STUDIENFORMAT
Am Campus
* 200 € für das erste Studienjahr
Das dreijährige Programm konzentriert sich vor allem auf die Forschung im Bereich der Primärproduktion von Lebensmitteln, der Einrichtung und des Managements sowie auf die Validierung von Lebensmittelprozessen und die Anwendung von "Omics"-Techniken zur Konditionierung und Charakterisierung der Lebensmittelverarbeitung und der Lebensmittelprodukte, mit besonderem Schwerpunkt auf fermentierten Lebensmitteln. Die Hauptmerkmale des PhD sind ein interdisziplinärer wissenschaftlicher Ansatz und die Beteiligung von international renommierten Wissenschaftlern am wissenschaftlichen Ausschuss .
Wenn Sie in der Hochschulbildung hervorragende Leistungen erbracht haben, können Sie mit dieser Promotion Ihre akademische Laufbahn in einem anregenden, mehrsprachigen Umfeld mit Forscherkollegen aus einem breiten Spektrum kultureller und sprachlicher Hintergründe fortsetzen. Während des Studiums erwerben Sie die Kompetenzen, die für die Durchführung innovativer, methodisch anspruchsvoller und fortschrittlicher Forschungsprojekte erforderlich sind. Zu diesem Zweck müssen Sie ein originelles Forschungsprojekt unter der Leitung eines italienischen und/oder ausländischen Dozenten konzipieren, mindestens sechs Monate an einem renommierten ausländischen Forschungszentrum verbringen und gleichzeitig die Fähigkeit entwickeln, sowohl unabhängig als auch im Team zu arbeiten.
Dieser internationale Doktortitel eröffnet Ihnen zahlreiche Karrieremöglichkeiten. Sobald Sie Ihren Doktortitel erworben haben, können Sie Ihre Forschungstätigkeit in der Wissenschaft, in öffentlichen oder privaten Forschungszentren, in führenden Lebensmittelunternehmen oder als Unternehmensberater in den spezifischen Forschungsbereichen des Programms fortsetzen.
Der Ph.D. deckt die Forschungsgebiete der Lebensmittelverarbeitung als einen der Schwerpunkte der Fakultät ab. Ingenieurwissenschaften und Biotechnologie sind die Hochdurchsatzverfahren der Lebensmittelverarbeitung. Nach der Aufnahme in das Programm nach einem öffentlichen Auswahlverfahren müssen Sie ein Forschungsprojekt entwerfen und gemeinsam mit Ihrem Betreuer einen Prospekt verfassen, der den Zweck Ihres Projekts und die notwendigen Schritte zu seiner Umsetzung enthält. Gelegentlich müssen Sie die Schritte an den Fortschritt Ihrer Arbeit und die neuesten Entwicklungen in Ihrem Forschungsgebiet anpassen.
Ihr Aufenthalt von mindestens sechs Monaten in einem ausländischen Forschungszentrum ist obligatorisch und Sie müssen mindestens drei Artikel in internationalen Fachzeitschriften veröffentlichen oder zur Veröffentlichung einreichen. Während des dreijährigen Programms müssen Sie außerdem regelmäßig Kurse und Seminare besuchen, die speziell für die Promotion konzipiert sind. Studenten.
Die Stadien des Ph.D.
Der Ph.D. Das Programm besteht aus fünf Phasen, die jeweils nach 2, 6, 12, 24 und 36 Monaten enden.
- In Phase 1 definieren Sie Ihren Forschungsplan und erstellen außerdem einen Entwurf des Prospekts.
- In Phase 2 definieren Sie Ihr Forschungsprojekt anhand der einschlägigen Literatur genauer.
- In Phase 3 beginnen Sie Ihre Arbeit im Labor, indem Sie den für Ihr Projekt definierten Ansatz anwenden.
- In Phase 4 setzen Sie Ihre Recherchen fort, planen Ihren Auslandsaufenthalt und werden voraussichtlich mit der Vorbereitung von Manuskripten für die Veröffentlichung in von Experten begutachteten Zeitschriften beginnen.
- In der letzten Phase - Phase 5 - schließen Sie Ihr Forschungsprojekt, die Veröffentlichung Ihrer Manuskripte und Ihre Dissertation ab.
Semester 1
Theorie der wissenschaftlichen Methode
Semester 1
Chemometrische Ansätze zur Untersuchung der chemischen und sensorischen Marker der Lebensmittelverarbeitung
Semester 1
Materialien und Sensoren für Lebensmitteltechnik und Biotechnologie
Semester 1
Nahrung-Mensch-Achse: das Darmmikrobiom
Semester 2
Meta-Omics-Ansätze zur Untersuchung der Lebensmittelfermentationen
Semester 1-2
Optionale Aktivitäten für das 3. Jahr
Semester 1-2
Abschlussseminar 2. Jahr – Zulassung zum 3. Jahr
Semester 1-2
Optionale Aktivitäten im 2. Jahr
Semester 1-2
Forschungsaktivitäten 3. Jahr - Zulassung zur Abschlussprüfung
Semester 1-2
Optionale Aktivitäten im 1. Jahr
Semester 1-2
State-of-the-Art-Seminar
Semester 1-2
Abschlussseminar 1. Jahr – Zulassung zum 2. Jahr
Semester 1-2
Abschlussprüfung
Während des dreijährigen PhD-Studiums widmen Sie sich vollzeitlich Ihrem Forschungsprojekt. Ein mindestens dreimonatiger Aufenthalt an einem renommierten ausländischen Forschungszentrum ist obligatorisch. Dies bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Studienerfahrung zu erweitern, indem Sie in einem anregenden und wettbewerbsorientierten Umfeld forschen, sich mit anderen Forschenden austauschen und so internationale Kolleginnen und Kollegen vernetzen.