Luiss Business School Amsterdam
Master in Lebensmittel- und Weinwirtschaft
Amsterdam, Niederlande
Master-Studium
DAUER
1 Jahr
SPRACHEN
Englisch
TEMPO
Vollzeit
BEWERBUNGSSCHLUSS
FRÜHESTES STARTDATUM
STUDIENFORMAT
Auf dem Campus
Der Master in Food & Wine Business zielt darauf ab, zukünftige Fachkräfte auszubilden, die in der Lage sind, Unternehmen, die in der Lebensmittel- und Weinlieferkette tätig sind, bei ihren Expansionsstrategien in ausländischen Märkten sowie bei Geschäftskommunikations- und Verwaltungsaktivitäten zu unterstützen. Der Master ermöglicht es Ihnen, die notwendigen Fähigkeiten zu erwerben, um die Aufmerksamkeit für das Territorium und die Rohstoffe mit dem Wissen über die Prozesse und Managementstrategien des globalen Marktes in Einklang zu bringen.
Das Programm beginnt in den Niederlanden am Amsterdam Hub der Luiss Business School und endet in Italien am Villa Blanc Campus in Rom.
This programme is for you, if you are:
- Ein aufstrebender Unternehmer im Bereich Lebensmittel und Wein oder aktiver KMU-Besitzer, der seine Fähigkeiten verbessern möchte
- Motiviert, Ihre Karriere im internationalen Food & Wine-Geschäft zu starten
- Proficient in English
Allgemeine Managementkurse
Die General Management-Kurse vermitteln den Studierenden die betriebswirtschaftlichen Grundlagen, die sie benötigen, um die neuen Konzepte zu verstehen, die in den Kern- und Aufbaukursen eingeführt werden:
- Strategie
- Marketing
- Leistungsmessung
- Geschäftsmodellierung und -planung
- Buchhaltung in der Unterhaltungsindustrie
- Organisation und Personalmanagement
Kernfächer
Die Kernkurse führen die Studierenden in branchenorientierte Konzepte ein, die für diesen Masterstudiengang spezifisch sind:
- Budgetierung und Managementkontrolle
- Kostenkontrolle für Lebensmittel und Wein
- Internationales Marktmanagement
- Restaurant-, Küchen- und Weinkeller-Layout
- Versorgungsmanagement
Fortgeschrittenenkurse
Die Fortgeschrittenenkurse bieten den Studierenden einen vertieften Einblick in spezifische Aspekte dieser spezifischen Branche und verfolgen einen eher praxisorientierten Ansatz.
- Finanzverwaltung
- Konsumenten-Verhalten
- Marken- und Preismanagement
- Rechtsgrundlagen in der Lebensmittelindustrie
- Analyse von Produktionsketten
- Kommunikationsstrategie
- Digitale Transformation in Essen und Wein
- Einzelhandels- und Vertriebsmanagement in der Lebensmittel- und Weinbranche
Nach Ihrem Abschluss sind Sie in der Lage:
- Nutzen Sie Ihre Fähigkeiten, um den Geschäftserfolg in Unternehmen der Gastronomie voranzutreiben
- Gründen oder erweitern Sie Ihr eigenes Unternehmen im Lebensmittel- und Weinsektor
- Den Wandel hin zu einem nachhaltigeren Lebensmittel- und Weinsektor vorantreiben
Das Programm ermöglicht den Studierenden Karrierewege in einer Vielzahl von Organisationen in folgenden Positionen:
- Food & Wine Manager
- Bankettmanager
- Einzelhandels- und Vertriebsleiter in Hotelketten
- Exportmanager
- Kommunikationsmanager, Außenbeziehungen, Marcom-Manager und PR-Manager
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