Queen's University Belfast

MSc Advanced Food Safety

Der MSc in Advanced Food Safety richtet sich an Studierende, die eine Karriere in der Agrar- und Ernährungswirtschaft und verwandten Sektoren anstreben und bietet die Möglichkeit, eine einzigartige international anerkannte Qualifikation von einem weltweit führenden Unternehmen in den Bereichen Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelsicherheit zu erwerben .

Angesichts einer ständig wachsenden Weltbevölkerung stehen die Lebensmittelproduktion und die Lieferketten der Welt unter zunehmendem Druck, und Fragen der Lebensmittelsicherheit und Ernährungssicherheit sind für alle von zentraler Bedeutung. Das Institute for Global Food Security (IGFS) an der QUB ist eines der vier Global Research Institute der Universität und weltweit führend bei der Bewältigung einer der größten Herausforderungen, denen wir gegenüberstehen – der Gewährleistung der Sicherheit unserer Lebensmittel.

Das MSc Advanced Food Safety-Programm wird von IGFS-Forschern durchgeführt und gelehrt und konzentriert sich auf die neuen und aufkommenden Probleme, die die Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelsicherheit bedrohen, und konzentriert sich auf die Nutzung der jüngsten Entwicklungen in analytischen Ansätzen zur Überwachung und Regulierung der Lebensmittelintegrität, -Authentizität und -sicherheit.

Bewerbungen für diesen Studiengang, die nach dem 30.06.2021 eingehen, können nicht mehr berücksichtigt werden. Darüber hinaus ist eine Anzahlung erforderlich, um einen Platz zu sichern.

Fortschrittliche Highlights der Lebensmittelsicherheit

Weltklasse-Einrichtungen

• Zweckmäßig gebaute Lehr- und Forschungseinrichtungen mit Sitz im Institute for Global Food Security im neuen 40 Millionen Pfund teuren Gebäude für biologische Wissenschaften.

International renommierte Experten

• Sie studieren an einer Universität mit Forschern, die an der Spitze der Lebensmittelsicherheitsforschung und des Lernens arbeiten. Professor Chris Elliott, ein Gründer von IGFS, leitete die unabhängige Überprüfung der Lebensmittelsysteme der britischen Regierung nach der Aufdeckung des Pferdefleischskandals im Jahr 2013.

Schülererfahrung

• Das Programm wird von weltweit führenden Forschungsmitarbeitern des Institute for Global Food Security (IGFS) unterrichtet und konzentriert sich auf neue und aufkommende Themen. Sie konzentrieren sich auf Entwicklungen in analytischen Ansätzen zur Überwachung und Regulierung von Lebensmittelsicherheit, Authentizität und Sicherheit und sammeln praktische Erfahrungen im Einsatz konventioneller und neuer bioanalytischer Technologien.

"Einer der Vorteile des Studiums der Lebensmittelsicherheit bei Queen's ist der Zugang zu modernsten Geräten und Techniken, die in der modernen Lebensmittelsicherheitsanalyse verwendet werden.

Die Studierenden können sowohl konventionelle Routinegeräte in diagnostischen Laboratorien als auch neue Forschungsgeräte, die in den kommenden Jahren in der gesamten Industrie eingesetzt werden, hautnah erleben."

Dr. Mark Mooney, Kursleiter für MSc Advanced Food Safety

PublicDomainPictures / pixabay

Lernen und Lehren

Die mit diesem Kurs verfügbaren Lernmöglichkeiten sind im Folgenden beschrieben:

Wir bei Queen's streben danach, eine qualitativ hochwertige Lernumgebung zu schaffen, die intellektuelle Neugier, Innovation und bewährte Verfahren in Lernen, Lehren und Studentenbetreuung einbettet, damit die Studenten ihr volles akademisches Potenzial ausschöpfen können.

Auf dem MSc in Advanced Food Safety tun wir dies, indem wir eine Reihe von Lernerfahrungen anbieten, die es unseren Studierenden ermöglichen, mit Fachexperten in Kontakt zu treten, Eigenschaften und Perspektiven zu entwickeln, die sie für das Leben und Arbeiten in einer globalen Gesellschaft rüsten und innovative Technologien nutzen und eine erstklassige Bibliothek, die ihre Entwicklung als unabhängige, lebenslange Lernende fördert.

In einer Kombination aus Vormittags- und Nachmittagsunterricht sind Beispiele für die Lernmöglichkeiten in diesem Studiengang Vorlesungen, praktische Laborerfahrungen, selbstgesteuertes Studium und betreute Forschungsarbeiten zur Verbesserung der Beschäftigungsfähigkeit.

Bewertung

Die mit dem Kurs verbundenen Bewertungen sind im Folgenden aufgeführt:

Kontinuierliche Bewertung von Studienleistungen und Bewertung von Modulen ausschließlich auf der Grundlage von eingereichten Arbeiten aus dem privaten Einzelstudium - Es gibt keine formalen schriftlichen Prüfungen.

Ein wesentlicher Bestandteil dieses Studiums ist die Durchführung eines Forschungsprojekts mit Bezug zur Lebensmittelsicherheit unter der Leitung eines wissenschaftlichen Mitarbeiters des IGFS.