University of Saskatchewan

Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaft

Über

Untersuchen Sie eine Vielzahl wissenschaftlicher Bereiche, die sich mit der Erhaltung und Verarbeitung von Rohstoffen zu gesunden, sicheren und ansprechenden Lebensmitteln befassen. Wenden Sie dieses Wissen auf globale Lebensmittelfragen an, die den Zusammenhang zwischen Nahrung und Gesundheit und Ernährungssicherheit betreffen, um eine sichere und nahrhafte Lebensmittelversorgung zu entwickeln.

Schnelle Fakten

• Vierjähriger Abschluss
• Voll- oder Teilzeitprogramm
• Sie können dieses Programm direkt von der High School aus besuchen
• Sie können dieses Programm außerhalb des Campus beginnen

Was du lernen wirst

Sie lernen die chemische und physikalische Beschaffenheit von Lebensmitteln, die Ursachen für die Verschlechterung von Lebensmitteln, die Grundlagen der Lebensmittelsicherheit sowie die Grundsätze der Lebensmittelverarbeitung, -konservierung und -verpackung. Sie werden untersuchen, was passiert, um die Nachfrage der Verbraucher nach Nahrung zu befriedigen, Fragen zu Lebensmittelzusatzstoffen im Vergleich zu natürlichen Lebensmitteln zu diskutieren, über natürliche Giftstoffe zu lernen und neue Methoden zum Erkennen unsicherer oder ungesunder Lebensmittel zu erforschen.

Karriere

Einige Karrieremöglichkeiten beinhalten:

• Lebensmitteltechnologe
• Tiergesundheitstechniker
• Hauptinspektor für Fleischhygiene
• Koordinator für Qualitätssicherung
• Forschungstechniker

Studienschätzungen

Der Unterricht hängt von der Art und Anzahl der Kurse ab, die Sie pro Jahr besuchen. Diese Schätzung spiegelt einen typischen Betrag wider, mit dem Sie im ersten Jahr rechnen könnten, wenn Sie sich für eine volle Kursbelastung anmelden. Dies ist die maximal zulässige Anzahl von Kursen (2018-2019 Kanadische Dollarkurse).

Die Gebühren werden zur Finanzierung bestimmter Studentennutzungen verwendet, darunter Gesundheit, Visionen und zahnärztliche Versorgung, ein Buspass, Freizeitprogramme und Zugang zum Fitnesscenter.

Die Kosten für Bücher und Zubehör variieren je nach den von Ihnen gewählten Kursen. Es wird empfohlen, zwischen 1.000 und 2.000 US-Dollar pro Jahr zu budgetieren.

Programmoptionen

Diese Bachelor of Science (B.Sc.) Food Science-Abschlüsse werden von der University of Saskatchewan College of Arts and Science angeboten:

• Bachelor of Science Vier Jahre
• Bachelor of Science Ehrungen

Sie sollten sich zu Beginn Ihres Studiums an einen akademischen Berater in der Hochschule wenden, um zu entscheiden, ob Sie einen vierjährigen oder einen Ehrentitel erwerben möchten.

Fristen