39 Kulinarik, Getränke & Gastronomiemanagement Studiengänge in Spanien

Erwerben Sie in drei Jahren zwei Qualifikationen. Werden Sie zum Profi in Küche und Esszimmer! Wenn Sie schon immer davon geträumt haben, Koch, Oberkellner, Sommelier oder Oberkellner zu werden und sich für alles begeistern, was mit Kochen und Restaurants zu tun hat, sind Sie hier genau richtig. Mit dem Techniker in Gastronomie und Restauration lernen Sie von Minute 1 an durch praktische Arbeit, um der Profi zu werden, der Sie schon immer sein wollten.

Molekulare Küche, Feuer und niedrige Temperaturen. Entdecken Sie die Kunst des fortgeschrittenen Kochens und wecken Sie Ihr kulinarisches Genie im Aufbaustudium „Advanced Culinary Techniques“, das Sie über gastronomische Grenzen hinausführt. Bringen Sie Ihre kulinarische Karriere auf die nächste Stufe, indem Sie avantgardistische kulinarische Techniken und Technologien beherrschen.

In diesem Sommerkurs in kreativer Küche, der in englischer Sprache unterrichtet wird, werden wir die verschiedenen Phasen eines gastronomischen Projekts erkunden: die Analyse des Kontexts der Avantgarde-Küche, die Untersuchung des zu entwickelnden Konzepts, die Planung und Umsetzung eines kulinarischen Erlebnisses von Anfang bis Ende und das dazugehörige Menü.

Lernen Sie praxisnah an einer wegweisenden Hotelfachschule in Europa! Wenn Sie sich für die Gastronomie begeistern, ist der offizielle Bachelor-Abschluss in Hotel- und Restaurantmanagement die beste Wahl. Studieren Sie an Spaniens führender Universität für Hotel- und Tourismusmanagement – einer der spezialisiertesten Einrichtungen für Hotelmanagement, Gastronomie und Restaurantdienstleistungen. Mit dem Bachelor-Abschluss in Hotel- und Restaurantmanagement können Sie sich auf Ihren Interessensbereich konzentrieren.

Entdecken Sie den ersten Online-Kurs zur Gestaltung einzigartiger Erlebnisse im Gastronomietourismus. Der englischsprachige Kurs bietet hochwertige, speziell für E-Learning entwickelte Inhalte. Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit, an Live-Masterclasses mit Experten im Gastronomietourismus teilzunehmen, die ihre Erfahrungen und ihr Fachwissen mit Ihnen teilen.

Die Studierenden erwerben die Fähigkeit, innovative Gerichte zu konzipieren und umzusetzen, die Tradition und Avantgarde vereinen. Der Masterstudiengang Kulinarik: Technik, Produkt und Kreativität bietet eine fortgeschrittene Spezialisierung in Kochtechniken mit Fokus auf operative Exzellenz, angewandte Kreativität und die Beherrschung gastronomischer Produkte als besonderes Merkmal.

Entfesseln Sie Ihren Unternehmergeist beim Entrepeneurchef-Programm. Dieser Kurs vermittelt Ihnen von der Konzeptionsphase bis nach der Eröffnung eine globale Vision und bereitet Sie direkt auf das Ziel vor: „Ich werde mein eigenes Restaurant gründen“. Unabhängig davon, ob Sie ein klares Projekt haben oder nicht, wird Ihnen der Kurs neue Wege eröffnen, das Restaurantgeschäft zu verstehen, und vor allem die Art und Weise, wie Kunden Ihren Vorschlag in den kommenden Jahren annehmen werden. Dieser Kurs ist eine Reise durch alle Phasen, die Sie durchlaufen müssen, wobei besonderes Augenmerk auf die Verhaltensaspekte der Kunden, die neuesten Geschäftsmodelle und natürlich das digitale Umfeld gelegt wird, das den Erfolg ausmacht.

Für die nächste Generation von Fachleuten, die etwas über Konditorei, Konditorei und Schokoladenherstellung lernen und ihre Kochausbildung abschließen oder in die Welt der süßen Küche des 21. Jahrhunderts eintauchen möchten. Entdecken Sie die süße Kunst der Konditorei und Schokoladenherstellung in diesem Einführungskurs, der Sie in die Welt der Desserts für Restaurants in einem internationalen Umfeld einführt.

Unser ehrgeizigstes Gebäckprogramm. Beginnen Sie Ihre Karriere als professioneller Konditor mit unserem Master-Konditordiplom, indem Sie alles von den Grundlagen bis zur höchsten Spezialisierung erlernen. Ein 360°-Erlebnis in der Welt der professionellen Konditorei- und Schokoladenherstellung.

Unsere professionelle Kochkarriere. Das Gran Chef Diploma richtet sich an Personen, die ein professioneller Koch mit einer globalen Vision von Restaurantküchen und Unternehmen werden und Spezialisten in ihrem Bereich sein möchten.

¡El Máster que necesitas para convertirte en un chef de prestigio! Profesionalízate, especialízate y crece profesionalmente con el Máster en Artes Culinarias,. Innovación y Dirección de Cocina de EUHT StPOL Barcelona.

Ein offizieller universitärer Master-Abschluss zur Entwicklung Ihrer beruflichen Zukunft im Bereich Forschung und Innovation neuer Lebensmittel sowie in Lehre und Promotion.

Der universitäre Masterstudiengang Gastronomie-Lehrerausbildung ist ein Programm, das darauf abzielt, Fachleute auszubilden, die eine solide pädagogische und spezifische didaktische Grundlage für die Arbeit im Bereich der Gastronomie haben möchten.

Der Masterstudiengang Sommelier Studies and Wine Marketing ist ein wegweisendes Ausbildungsprogramm, das auf die Entwicklungen in der Branche und das Aufkommen eines neuen Sommelier-Typs reagiert: vielseitiger, kreativer und mit einer strategischen Vision der Welt der Getränke.

Der Masterstudiengang Gastronomische Kommunikation und Journalismus kombiniert Online-Schulungen mit einer intensiven Präsenzphase im Basque Culinary Centre und bietet einen strategischen Überblick über die Gastronomie und ihren Einfluss auf Kultur und digitale Medien.

Der Masterstudiengang Restaurant-Patisserie und Süßspeisen vermittelt Ihnen die Beherrschung traditioneller und moderner Patisserie-Techniken und verbindet diese mit Kreativität und fundiertem Produktwissen. Dieser Masterstudiengang richtet sich an Fachkräfte, die sich auf die Welt der Desserts in der Gastronomie spezialisieren möchten, und bietet eine intensive, hochqualitative Ausbildung, die den Trends und Anforderungen der heutigen Gastronomiebranche entspricht.

Der Masterstudiengang Marketing, Kommerzialisierung und Geschäftsentwicklung von Wein und Getränken ist ein wegweisendes Ausbildungsprogramm, das auf den tiefgreifenden Wandel in diesem Sektor und den Bedarf an einem neuen Berufsprofil reagiert: analytischer, strategischer und in der Lage, die Vermarktung von Getränken in einem hart umkämpften Markt zu leiten.