5 Lebensmittel- und Getränketechnologie Studiengänge

Der Bachelor-Abschluss in Gastronomie zielt darauf ab, Fachleute auszubilden, die auf kulinarische Techniken spezialisiert sind, aber auch qualifiziert sind, einen gastronomischen Betrieb zu führen und zu leiten.

Der Studiengang Lebensmittelsysteme: Nachhaltigkeit, Management und Technologie bereitet die Studierenden darauf vor, Experten für Lebensmittelsystemmanager zu werden. Das Programm vermittelt den Studierenden das interdisziplinäre Wissen, das für die Arbeit in den Bereichen Wirtschaft, Umwelt und Management natürlicher Ressourcen im Agrar- und Ernährungssektor erforderlich ist. Dieses berufliche Profil steht im Einklang mit der Strategie für nachhaltige Entwicklung, die in der Mitteilung der Europäischen Kommission zum Thema „Innovation für nachhaltiges Wachstum: Eine Bioökonomie für Europa“ dargelegt ist.

Masterstudiengang Lebensmitteltechnologie Veränderte Gesundheits- und Ernährungsempfehlungen und globale Umweltprobleme stellen die Lebensmittelindustrie vor die Aufgabe, neue, gesündere Lebensmittel auf nachhaltige Weise zu entwickeln. Lebensmittel sind etwas, das wir alle jeden Tag brauchen. Sich ändernde Gesundheits- und Ernährungsempfehlungen und globale Umweltprobleme stellen die Lebensmittelindustrie vor die Aufgabe, neue, gesündere Lebensmittel nachhaltig zu entwickeln.

Der Máster Universitario en Enología an der Polytechnischen Universität Valencia zielt auf die Ausbildung von Fachkräften in der Weinproduktion und -verarbeitung, von Technikern und Managern von Unternehmen der Branche sowie von zukünftigen Forschern und Spezialisten für Weintechnologie und -innovation ab.

Lebensmittelwissenschaften und Technologie