8 Kochkunst Bachelor's Studiengänge

Dieses Exzellenzprogramm kombiniert Managementfähigkeiten und technisches Fachwissen. Wenn Sie diesem Programm folgen, können Sie Ihrer Leidenschaft nirgendwo auf der Welt nachgehen!

Du bist leidenschaftlich, kreativ und akribisch? Mögen Sie Ihre einzigartige Identität zum Ausdruck bringen?

Sie sind ein Profi, der in der faszinierenden Welt des Restaurantgeschäfts perfekt zu Hause ist. Unser Programm bietet eine solide Basis von Kursen in Management, IKT, Kommunikation und Teamarbeit. Darüber hinaus erhalten Sie spezifische praktische und theoretische Kurse, die zu einer glänzenden Zukunft als Koch in einem renommierten Restaurant führen.

Entwickeln Sie im Honours Bachelor of Commerce (Culinary Management) die notwendigen Fähigkeiten, um als Küchenchef, kulinarischer Manager oder Unternehmer erfolgreich zu sein. Durch eine Mischung aus theoretischer und praktischer Ausbildung erwerben die Studierenden die Fähigkeiten und das Wissen, um eine erfolgreiche Karriere in der heutigen kulinarischen und Lebensmittelindustrie zu erreichen. Und Sie werden praktische Erfahrungen sammeln, die von Arbeitgebern geschätzt werden.

Das Gastronomy and Culinary Management University Centre (Gasma) ist ein universitäres Ausbildungs-, Forschungs- und Innovationszentrum, das mit einem einzigartigen Ansatz die Entwicklung des Gastronomiesektors zum Ziel hat. Gasma

Zu Beginn wählen Sie sofort eine unserer Spezialisierungen: Culinary Arts oder Hospitality Management. Beide Spezialisierungen bieten eine solide Basis für Management, Kommunikation und Teamarbeit. Darüber hinaus erhalten Sie sehr spezielle Kurse, die eine breite Palette von Beschäftigungsmöglichkeiten als Manager im Gastgewerbe oder als Koch in Top-Restaurants bieten. Als Absolvent des Hotelmanagements sind Sie jedoch auch in vielen anderen Branchen sehr gefragt.

Bachelor-Abschluss in Culinary Arts & Service Management - Unsere Absolventen sind vielfältig Führer bereit, die berauschende Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu geben. Hands-on Lernen geschieht in unseren sechs kommerzieller Qualität Lebensmittellabore, zwei auf dem Campus Restaurants und studentengeführte Einzelhandel Bäckerei Steckdose.

Dieser vierjährige Studiengang richtet sich an Studenten, die eine Karriere in den Bereichen Gastgewerbe, Gastronomie, Gastronomie und Lebensmittelwissenschaft durch eine einzigartige Kombination aus Lebensmittelwissenschaft und kulinarischen Fähigkeiten anstreben. Dieses Programm eignet sich gut für Menschen mit einer Leidenschaft für Lebensmittel und einer Liebe zur Wissenschaft und bringt qualifizierte Absolventen mit einem kulinarischen und lebensmittelwissenschaftlichen Hintergrund hervor, die mit der Fähigkeit ausgestattet sind, innovative, hochwertige Lebensmittelprodukte für bestehende und aufstrebende Märkte zu entwickeln.