9 Catering Studiengänge

Unser BSc in Tourismus und Gastronomie ist für Sie, wenn Sie:

Das Hauptziel der Fakultät ist es, den Studierenden professionelles Wissen zu vermitteln, das ihnen einen klaren Vorsprung auf dem Arbeitsmarkt verschafft, und gleichzeitig dem Bedarf der Region an hochqualifizierten Absolventen mit ausgezeichneten Kommunikationsfähigkeiten und Fremdsprachenkenntnissen gerecht zu werden.

An der Kodolányi – einer der renommiertesten Universitäten Ungarns mit einer langen Geschichte der Tourismusausbildung – können Sie von angesehenen und erfahrenen professionellen Lehrern lernen. Bei uns können Sie an spannenden Kursen voller Erfahrungen teilnehmen und gleichzeitig aktuelle und marktfähige Informationen über die ungarische und internationale Tourismusbranche erfahren. Sie erhalten umfassendes theoretisches und praktisches Wissen im sich am dynamischsten entwickelnden Bereich der Tourismusentwicklung und können gleichzeitig die Welt der Gastronomie, des Aktivtourismus und des Kreativtourismus genießen.

Der Bachelorstudiengang Tourismus und Gastgewerbe bereitet die Studierenden auf eine Karriere in einem der am dynamischsten wachsenden Sektoren sowohl der globalen als auch der ungarischen Wirtschaft vor. Während des Studiums lernen Sie die Grundlagen des Hotel- und Gaststättenmanagements, der Veranstaltungsplanung, der Reiseorganisation und des Destinationsmanagements. Darüber hinaus erhalten Sie ein Verständnis für die wirtschaftlichen Grundlagen des Tourismus durch Einblicke in internationale und nationale Markttrends, die Auswirkungen des Tourismus, bewährte Praktiken im Bereich des nachhaltigen und verantwortungsvollen Tourismus sowie die betrieblichen Merkmale und Prozesse der verschiedenen Tourismus- und Gastronomiesektoren.

Dieses Bachelor-Studium bietet eine fundierte Grundausbildung in allen wichtigen Fächern und Themen des Tourismus und der Gastronomie. Was das Programm wirklich einzigartig macht, ist die Vielzahl von Spezialisierungen, die Studenten zur Verfügung stehen, darunter Gesundheits- und Wellness-Tourismusmanagement, MICE-Tourismusmanagement und Destinationsmanagement, die sich stark auf die reichen Erfahrungen stützen, die die lokale Tourismusbranche mit Ungarn gesammelt hat, das aufgrund dessen einen weltbekannten Ruf genießt reichen Thermalheilwasservorkommen oder seine Nummer-eins-Position im internationalen Zahntourismus.

Studieren Sie das Gastgewerbe auf praktische Art und Weise. Die Beschäftigungssituation in der Branche ist gut. Ein Koch oder eine Köchin, der/die den Kompetenzbereich Verpflegung absolviert hat, arbeitet in Restaurants oder in der Gemeinschaftsverpflegung, in Betriebskantinen, Cafés, Catering-Unternehmen, auf Fracht- und Passagierschiffen sowie in Großküchen.

Ein umfassendes 14-monatiges kulinarisches Programm, das sich an Personen mit unterschiedlichem kulinarischem Hintergrund richtet. Die Ausbildung umfasst wesentliche kulinarische und unternehmerische Fähigkeiten. Die Ausbildung am Arbeitsplatz ist ein wesentlicher Bestandteil des Programms und bietet praktische Erfahrungen in der realen Welt. In der Kursgebühr sind die während des gesamten Kurses verwendeten Zutaten sowie die Berufsuniform und ein Messerset enthalten.

Dieses Programm zielt darauf ab, Studenten mit den erforderlichen Fachkenntnissen und Fähigkeiten für die Karriere in der Hotellerie und Gastronomie vorzubereiten. Das Programm konzentriert sich auf theoretische und praktische Ausbildung. Durch simulierte Arbeitsumgebungen und industrielle Bindungen können die Studierenden relevante technische Kompetenz und berufliche Kenntnisse der Branche erwerben.