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      Um die Fähigkeiten zu erlernen, die benötigt werden, um ein Catering-Geschäft zu betreiben, können die Schüler in der Lage sein, einen Kurs in dem Thema abzuschließen. In einem solchen Programm können die Studierenden über verschiedene betriebswirtschaftliche Themen wie Mitarbeiterbeziehungen, Marketing und Operationen, zusammen mit lebensmittelbezogenen Kursen, wie Kochen, Essen Vorbereitung und Bankett Vorbereitung zu lernen.