6 Weinbau Studiengänge

Das Bachelor-Programm für Weinbau und Önologie-Ingenieurwesen bietet Studierenden die Möglichkeit, Weinbau und Weinherstellung zu studieren, einschließlich ihres technologischen Hintergrunds sowie der Rebsorten in Ungarn und auf der ganzen Welt.

Komplexe Problemlösungskompetenzen bei der Verwaltung lokaler Weinbau- und Önologieproduktionssysteme spielen eine führende Rolle unter den unterrichteten Kursen und werden unter Berücksichtigung sowohl der ökologischen als auch der sozioökonomischen Aspekte entwickelt. Darüber hinaus werden die Absolventen in der Lage sein, innovative Arbeitsmethoden und sorgfältige Arbeitsabläufe zu beherrschen.

Der MSc in Sustainable Viticulture and Enology zielt darauf ab, das Wissen von Studierenden mit Vorkenntnissen in Weinbau und Önologie in Bezug auf neue Technologien und Praktiken zu vertiefen, die in die Weinwertschöpfungskette eindringen, um die ganzheitliche Nachhaltigkeit zu erhöhen. Biotechnologien, Präzisionsverfahren, Anpassung an den Klimawandel, biologische Vielfalt, Pflege der Bodengesundheit in den Weinbergen und Naturschutz sind nur einige der Hauptthemen, die der neue Lehrplan abdecken wird.

Der Unterricht in Weinbau und Önologie soll den Schülern helfen, die grundlegenden Wissenschaften in die Produktion von Trauben und Weinen zu integrieren, mit zahlreichen Möglichkeiten für "praktische" Lernerfahrungen. Wir haben die einzige universitäre Lehreinrichtung der Welt, die 120 Hektar Tafel-, Rosinen- und Weintrauben-Weinberge, eine kommerzielle Weinkellerei mit 10.000 Kisten und eine Verarbeitungsanlage, die für die kleine Rosinenproduktion geeignet ist, kombiniert.