7 Kochkunst Studiengänge in Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland

Das ICI Fernstudium hat in Partnerschaft mit kulinarischen Experten entwickeln Teilnehmer mit einem starken Fundament in der Gastronomie und Kochen zu schaffen, so dass sie für eine erfolgreiche Karriere in der Kochkunst Industrie vorbereitet. Der Lehrplan ist vollständig online geliefert und die Teilnehmer es in ihrem eigenen Tempo lernen können, ist es um vor der Arbeit und persönliche Verpflichtungen passen.

Erwerben Sie das Le Cordon Bleu Diploma in Plant-Based Culinary Arts - Cuisine und beherrschen Sie die pflanzliche Küche mit Expertentechniken wie Sautieren, Sous-Vide und Fermentation. Lernen Sie, kreative Gerichte aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Körnern und Samen zu kreieren, und verfeinern Sie Ihre Fähigkeiten in der Präsentation und Rezeptentwicklung.

Erwerben Sie das Le Cordon Bleu Diploma in Plant-Based Culinary Arts - Pâtisserie und beherrschen Sie die Kunst der pflanzlichen Konditorei, Bäckerei und Desserts. Lernen Sie den Austausch von Zutaten, innovative Techniken und Pâtisserie-Wissenschaft, um außergewöhnliche, allergenfreie Kreationen mit raffinierten Texturen, Aromen und künstlerischen Präsentationsfähigkeiten herzustellen.

Erwerben Sie das Le Cordon Bleu Diplôme de Boulangerie und beherrschen Sie die klassischen Boulangerie-Fertigkeiten, einschließlich Brotteige, Viennoiserie und Sauerteigstarter. Dieser Kurs, der von Bäckermeister Dominique Moudart geleitet wird, verbindet Kreativität mit unternehmerischen Fähigkeiten und bereitet Sie auf den Erfolg in der expandierenden kulinarischen Industrie vor.

Erwerben Sie das Le Cordon Bleu Basic Pâtisserie Certificate und bauen Sie eine solide Grundlage in der Konditoreikunst auf. Dieser Vollzeitkurs deckt wesentliche Fertigkeiten ab, einschließlich Gebäckteig, Zuckertechniken, Petits Fours und Entremets, und bereitet Sie unter Anleitung von erfahrenen Konditorinnen und Konditoren auf eine Karriere in der Konditoreibranche vor.

Erwerben Sie das Grand Diplôme® bei Le Cordon Bleu, die prestigeträchtigste kulinarische Qualifikation, die das Diplôme de Cuisine und das Diplôme de Pâtisserie kombiniert. Dieses neunmonatige Vollzeitprogramm stattet Sie mit Expertenwissen aus und bereitet Sie auf Spitzenkarrieren im Gastgewerbe weltweit vor.

Beherrschen Sie die klassischen französischen Kochtechniken mit dem Grundkurs Küche von Le Cordon Bleu. In diesem Vollzeitprogramm werden grundlegende Fertigkeiten vermittelt - vom Umgang mit dem Messer bis hin zu fortgeschrittenen Würztechniken -, die Sie auf die Zubereitung schmackhafter, eleganter Gerichte vorbereiten. Ideal für Anfänger und erfahrene Köche, die ihre Kenntnisse verfeinern wollen.