5 Restaurantmanagement Studiengänge in Kanada

Bei der International Culinary School am LaSalle College Vancouver wissen wir, dass eine erfolgreiche Kommunikation zwischen allen Akteuren des Unternehmens - in der Küche und vor dem Haus - die Dinge reibungslos laufen lässt und zum Gesamterfolg jedes kulinarischen Unternehmens beiträgt.

In unserem Culinary Management-Programm werden Sie feststellen, dass die kreative Arbeit mit erstklassigen kulinarischen Erlebnissen für Gäste zu den lohnendsten Karrieren zählt, die kreativ für die Gestaltung eines Restaurantmenüs oder die Planung kulinarischer Veranstaltungen in großen Hotelbetrieben sind. Dieses international ausgerichtete Hochschuldiplom-Programm vermittelt Ihnen die notwendigen Fähigkeiten und Kenntnisse, um mit regionalen Produkten aus Ontario zu arbeiten und etwas über saisonale Küche zu lernen, um exquisite Menüs und Gerichte zu kreieren, die von globalen Trends und Aromen der Lebensmittel inspiriert sind. Bevor Sie ein aufregendes 14-wöchiges Praktikum in unserem eigenen Restaurant und Café The Local oder bei einem der angesehenen Partner der Schule beginnen, werden Sie in hochmodernen kulinarischen Labors arbeiten, zu denen ein Café, ein Restaurant und ein Veranstaltungszentrum gehören, um Ihre Fähigkeiten zu verbessern . Sie absolvieren außerdem wichtige Industriezertifizierungen wie Smart Serve, Safe Food Handlers und CPR und machen Sie so berufsfertig. Die Kunst des Kochens, gepaart mit der Fähigkeit der Teamführung und des Unternehmergeistes, stellt sicher, dass Sie nach Abschluss des Culinary Management-Programms aufregende Karrieremöglichkeiten in dieser schnelllebigen, sich ständig verändernden Branche finden. Diese Karriere bringt Sie überall hin, wo Sie hin wollen. Alles, was benötigt wird, ist harte Arbeit, Antrieb und Leidenschaft.

Starten Sie Ihre Karriere im Hotel- und Gaststättengewerbe mit unserem dynamischen, einzigartigen Programm, das leidenschaftliche und dienstleistungsorientierte Fachkräfte hervorbringt, die ein Talent dafür haben, dass sich Gäste willkommen fühlen. Sie werden die Fähigkeit erlangen, sich in einem schnelllebigen Umfeld mit weltweit gefragten Fähigkeiten zu entfalten und neue Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen kennenzulernen, während Sie eine nachhaltige und lohnende Karriere entwickeln.

Seien Sie Teil eines der am schnellsten wachsenden Branchensegmente der Welt. Hotels, Resorts, Restaurants, Kreuzfahrtschiffe, Casinos, Unterhaltungsmöglichkeiten und Konferenzzentren profitieren von immer mehr Reisenden aus aller Welt. Lernen Sie die wesentlichen operativen Fähigkeiten und Managementtechniken, die die Arbeitgeber in diesem dynamischen Unternehmen schätzen. Entdecken Sie die vielfältigen Karrieremöglichkeiten, die Ihnen zur Verfügung stehen, während Sie Ihre Leidenschaft für exzellenten Kundenservice und profitablen Geschäftsbetrieb im Gastgewerbe entfalten. Die Welt der Unterkünfte, der Speisen und Getränke, der Reisen und des Tourismus ist Ihre Entdeckung.

Das zweijährige Culinary Management Ontario College Diploma-Programm des Algonquin College vermittelt Ihnen das aktuellste Wissen und die neuesten Fähigkeiten, die Sie benötigen, um sich in der wachstumsstarken kulinarischen Industrie zu behaupten. Sie werden von Branchenführern in erstklassigen kulinarischen Labors mit Schwerpunkt auf fortgeschrittenen kulinarischen Fähigkeiten, Managementfähigkeiten und praktischer Erfahrung geschult. Als Student umfasst Ihr Studium die Bereiche Lebensmittelzubereitung, Backtechniken, Ernährung, Menüplanung, Plattierungstechniken, Kochen vom Bauernhof bis auf die Gabel sowie Restaurantservice und Unternehmertum.