18 Kochkunst Diplom Studiengänge

Das Ziel des Diplomprogramms für Kulinarische Künste besteht darin, den Studierenden ein Umfeld zu bieten, in dem sie zu Lernenden werden können, die über die Fähigkeiten, das Wissen, die Kreativität und die ethischen Werte verfügen, die zum Überleben und Gedeihen in den sich rasch verändernden Koch-, Restaurant- und Gaststättenberufen erforderlich sind.

Das Haute Cuisine Chef Diploma (PCAC) ist der umfassendste Kochkurs am Culinary Institute of Barcelona . Für diejenigen mit einer kreativen und innovativen Zukunftsvision, die ihre Liebe für alles Kulinarische zum Beruf machen und die nächste Generation von Führungskräften sein möchten. 8 Monate Unterricht plus 3 Monate Praktikum in einem Haute-Cuisine-Restaurant.

Das Diplom in Kochkunst bietet den Studierenden umfassende Grundlagen in Kochtechniken, Küchenmanagement und Lebensmittelsicherheit. Die Studierenden sammeln praktische Erfahrung bei der Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten...

Erwerben Sie das Le Cordon Bleu Diploma in Plant-Based Culinary Arts - Cuisine und beherrschen Sie die pflanzliche Küche mit Expertentechniken wie Sautieren, Sous-Vide und Fermentation. Lernen Sie, kreative Gerichte aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Körnern und Samen zu kreieren, und verfeinern Sie Ihre Fähigkeiten in der Präsentation und Rezeptentwicklung.

Erwerben Sie das Le Cordon Bleu Diploma in Plant-Based Culinary Arts - Pâtisserie und beherrschen Sie die Kunst der pflanzlichen Konditorei, Bäckerei und Desserts. Lernen Sie den Austausch von Zutaten, innovative Techniken und Pâtisserie-Wissenschaft, um außergewöhnliche, allergenfreie Kreationen mit raffinierten Texturen, Aromen und künstlerischen Präsentationsfähigkeiten herzustellen.

Das Culinary Skills-Programm des Centennial College ist umfassend und dauert nur ein Jahr. Dieses College-Zertifikatsprogramm wird eine Grundlage für kulinarische Fähigkeiten hervorheben, während lokale Lebensmittel aus Ontario beschafft und die Kunst des saisonalen Kochens vermittelt werden.

Im Culinary Management-Programm werden Sie entdecken, dass die Arbeit mit Lebensmitteln, um den Gästen ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis zu bieten, eine der lohnendsten Karrieren ist, egal ob Sie ein Restaurantmenü kreativ gestalten oder kulinarische Veranstaltungen in großen Hotelbetrieben planen. Dieses College-Diplomprogramm konzentriert sich auf die Verwendung lokaler Lebensmittelprodukte aus Ontario und das Erlernen der saisonalen Küche und vermittelt Ihnen die notwendigen Fähigkeiten und Kenntnisse, um exquisite Menüs und Gerichte zu kreieren, die von globalen Lebensmitteltrends und -geschmacksrichtungen inspiriert sind. Sie schließen auch mit wichtigen Branchenzertifizierungen wie Smart Serve, Safe Food Handler und CPR ab und machen Sie so fit für den Job. Die Kochkunst, gepaart mit Teamführung und unternehmerischem Unternehmertum, garantiert Ihnen nach Abschluss dieses Studiengangs Culinary Management spannende Karrieremöglichkeiten in der schnelllebigen, sich ständig verändernden Branche. Dieses Feld führt Sie überall hin, wo Sie hin möchten. Alles, was Sie brauchen, ist harte Arbeit, Tatkraft und Leidenschaft.

In unserem Culinary Management-Programm werden Sie feststellen, dass die kreative Arbeit mit erstklassigen kulinarischen Erlebnissen für Gäste zu den lohnendsten Karrieren zählt, die kreativ für die Gestaltung eines Restaurantmenüs oder die Planung kulinarischer Veranstaltungen in großen Hotelbetrieben sind. Dieses international ausgerichtete Hochschuldiplom-Programm vermittelt Ihnen die notwendigen Fähigkeiten und Kenntnisse, um mit regionalen Produkten aus Ontario zu arbeiten und etwas über saisonale Küche zu lernen, um exquisite Menüs und Gerichte zu kreieren, die von globalen Trends und Aromen der Lebensmittel inspiriert sind. Bevor Sie ein aufregendes 14-wöchiges Praktikum in unserem eigenen Restaurant und Café The Local oder bei einem der angesehenen Partner der Schule beginnen, werden Sie in hochmodernen kulinarischen Labors arbeiten, zu denen ein Café, ein Restaurant und ein Veranstaltungszentrum gehören, um Ihre Fähigkeiten zu verbessern . Sie absolvieren außerdem wichtige Industriezertifizierungen wie Smart Serve, Safe Food Handlers und CPR und machen Sie so berufsfertig. Die Kunst des Kochens, gepaart mit der Fähigkeit der Teamführung und des Unternehmergeistes, stellt sicher, dass Sie nach Abschluss des Culinary Management-Programms aufregende Karrieremöglichkeiten in dieser schnelllebigen, sich ständig verändernden Branche finden. Diese Karriere bringt Sie überall hin, wo Sie hin wollen. Alles, was benötigt wird, ist harte Arbeit, Antrieb und Leidenschaft.

Erwerben Sie das Le Cordon Bleu Diplôme de Boulangerie und beherrschen Sie die klassischen Boulangerie-Fertigkeiten, einschließlich Brotteige, Viennoiserie und Sauerteigstarter. Dieser Kurs, der von Bäckermeister Dominique Moudart geleitet wird, verbindet Kreativität mit unternehmerischen Fähigkeiten und bereitet Sie auf den Erfolg in der expandierenden kulinarischen Industrie vor.

Erwerben Sie das Grand Diplôme® bei Le Cordon Bleu, die prestigeträchtigste kulinarische Qualifikation, die das Diplôme de Cuisine und das Diplôme de Pâtisserie kombiniert. Dieses neunmonatige Vollzeitprogramm stattet Sie mit Expertenwissen aus und bereitet Sie auf Spitzenkarrieren im Gastgewerbe weltweit vor.

Das 20-monatige Diplomprogramm dient dazu, die Studierenden auf eine Karriere in der Kochkunst vorzubereiten. Das Programm umfasst eine Kombination aus theoretischem (40%) Studium und praktischer Ausbildung (60%).

Millionen von Expats verschiedener Nationalitäten machen Dubai zu ihrer Heimat, ihr Essen und ihre Aromen verschmelzen und entdecken neue Ausdrucksformen. Gleichzeitig begrüßt die Stadt jedes Jahr Millionen von Besuchern aus aller Welt. Dubai ist ein Schmelztiegel von Kulturen und kulinarischen Identitäten und ein unglaublicher Ort, um eine Karriere in der Kochkunst zu machen.

Beherrschen Sie die Kunst des Essens und Geschmacks in unserem Culinary Management-Programm. Sie erkunden lokale Nahrungsmittel, experimentieren mit ethnischer und zeitgenössischer Küche, entwickeln Ihre Fähigkeiten in der Kochkunst und lernen wertvolle Managementfähigkeiten, die Ihre Karriere auf die nächste Stufe bringen. Ein wichtiger Schwerpunkt liegt auf der Zeit im Labor / in der Küche, und ermutigt die Schüler, ihre Techniken und Produkte zu entwickeln, von denen sie viele mit nach Hause nehmen und genießen können. Absolventen werden von einer breiten Palette von Arbeitgebern aufgrund ihrer einzigartigen Fähigkeiten begehrt, darunter das Schneiden von Fleischhandwerkern, die Käseherstellung, das Backen, das Einmachen und die Konservierung.

Ein Spitzenkoch zu sein bedeutet mehr als die Liebe zum Essen. Es geht darum, den Boden und die Sonne zu schätzen, wie Lebensmittel angebaut werden und was es braucht, um ein Unternehmen zu führen. Es bedeutet, kreative Risiken einzugehen und sich ständig anzupassen. Wenn dies die Karriere ist, von der Sie schon immer geträumt haben, beginnen Sie jetzt mit dem Erlernen eines Diploms in kulinarischem Management im Gourmetrestaurant Resto 213 auf dem Campus von Loyalist.